Madártej Street Kitchen | Klasszikus Madártej Recept | Street Kitchen
- Klasszikus madártej recept | Street Kitchen
- Table
- Denver
- Tejszínes madártejszelet Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Csomós lesz a madártej, ha túlforralja! | BorsOnline - Sztárhírek - Pletyka - Krimi - Politika - Sport
Fontos a hőkiegyenlítés, hogy ne legyen csomós a desszertünk. Tehetünk hozzá mascarponét is, sokat fog dobni rajta. A lényeg, hogy minőségi alapanyagokat használjunk. Személy szerint a fehér csokit szeretem, elképesztő ízeket kaphatunk! Akár kortyolhatjuk is A madártejet számos módon felhasználhatjuk: fagyit tehetünk bele, de egy tiramisu mellé is kiváló. A tálalásban is lehetünk kreatívabbak: csinálhatjuk sűrűbbre, és tálalhatjuk pohárdesszerként. Mások egyfajta séket készítenek, azaz hígabbra hagyják a madártejet, és hosszúkás poharakba öntik, amiből szívószállal megihatjuk a desszertünket. Címkék: Aktuális desszert édesség finomság gasztronómia Kapcsolódó cikkek
Klasszikus madártej recept | Street Kitchen
- Youtube filmek magyarul ingyen
- Asztali elektromos sütő
- Kanári-szigetek
- Köszönöm a jókívánságokat
- Klasszikus madártej recept | Street Kitchen
- Madártej street kitchen denver
- Spin-off | SorozatInfo
- Madártej street kitchen.fr
Table
Hozzávalók A tésztához: 6 db tojás 6 ek kristálycukor 1 csomag sütőpor 6 ek liszt A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 8 ek kristálycukor 8 dl tej 15 dkg margarin A habhoz: 4 dl habtejszín 2 csomag habfixáló A díszítéshez: csokidara Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, és összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a sütőport és a lisztet is. A jól eldolgozott masszát négyzet alakú, közepes méretű tepsibe öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 15-20 perc alatt megsütjük. A krémhez a pudingport a cukorral és egy kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a többi tejet. Sűrűre főzzük és kihűtjük. Amikor kihűlt a puding, hozzáadjuk a margarint, és csomómentesre keverjük. A kihűlt piskótalapra rákenjük a kihűlt vaníliakrémet. A habtejszínhez hozzáadjuk a habfixálót és robotgéppel kemény habbá verjük, majd rásimítjuk a vaníliakrém tetejére. Néhány órára a hűtőben tesszük, tálalás előtt csokidarával díszítjük.
Denver
Tejszínes madártejszelet Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Hozzáadok a forró tejből egy merőkanállal és gyors mozdulatokkal (kézi habverővel) elvégzem a hőkiegyenlítést, hogy nehogy összeugorjon a tojás. Ezt még egy kanál tejjel megismétlem, majd mehet is bele a keverék a forró tejbe. Nem kell nagyon főzni, elég ha már látjuk, hogy kezd besűrűsödni. (itt is összeugorhat a tojás, ha sokáig rotyogtatjuk) Mehetnek rá a felhők. Jó étvágyat kívánok! Minden ügyes, okos és szorgalmas gyermeknek gratulálok!!! A szülőknek pedig kitartást kívánok!!! 💪🏻 Köszönöm, ha megosztod! 😘 #beussuti #madártej #madartej #süssünkegyüttakaranténban #főzzünkegyüttakaranténban #recept
Csomós lesz a madártej, ha túlforralja! | BorsOnline - Sztárhírek - Pletyka - Krimi - Politika - Sport
Minden gyermek kedvence, a MADÁRTEJ!!! …ma ezzel leptem meg az én két szorgos lurkómat, akik még mindig lelkesen és hősiesen veszik az #itthontanulás akadályait. Nagyon büszke vagyok rájuk! ❤️ Hozzávalók 800 ml tej 200 ml habtejszín 6 tojás 150 g kristálycukor 1 tk vanília kivonat vagy 1 cs vaníliás cukor 1 cs só A tejet a tejszínnel felteszem forrni. Közben a tojásokat kettéválasztom, a fehérjét egy csipet sóval elkezdem felverni. Amikor már félig felverődött, hozzáadok 35 g cukrot és kemény habbá verem. Ha a tej felforrt, lekapcsolom alatta a főzőlapot (vagy egész kis lángra veszem a gázt… lényeg, hogy ne rotyogjon), beízesítem 15 g cukorral és a vaníliával, majd két evőkanál segítségéve a tojásfehérjéből galuskákat szaggatok bele. Nem fér bele egyszerre mind, egyszerre 6-8 db elég. Vigyázzunk, hogy a tej semmiképp se forrjon, mert pillanatok alatt gumifelhőt csinál a fehérjénkből. Én lefedni nem szoktam, inkább csak forgatom kicsit a forró tejben, hogy krémes maradjon a hab. Ha az összes felhő kész, újra nagyobb lángra teszem a tejet majd a tojássárgáját a maradék cukorral habosra keverem.