Fejes Saláta Recept — Fejes Saláta Recent Version
Hozzávalók Hozzávalók: 1 nagy fej saláta 1 gerezd fokhagyma 1 kiskanál méz 1 evőkanál citromlé 3 evőkanál olaj 3 evőkanál kefir (vagy tejföl, joghurt) 1 kiskanál mustár snidling szárított petrezselyem só Elkészítés Elkészítés: A salátát megmossuk, kis darabokra tépkedjük. A fokhagymát, mézet, citromlevet, olajat, kefirt, mustárt, snidlinget, petrezselymet, sót külön edényben összekeverjük, közvetlenül tálalás előtt a salátára öntjük, jól összeforgatjuk. Megjegyzés Nagyon finom, érdemes kipróbálni. Jól illik grillezett ételekhez. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Youtube
leírás A legnagyobb jelentőséggel bíró levélzöldségféle, melyet az egész világon fogyasztanak. A soklevelű fejes salátát Európában a görögök terjesztették el, de ők is már az egyiptomiaktól vették át. Nálunk a 17. század óta ismerik és fogyasztják. Számos fajtája létezik, hazánkban legismertebbek: a közönséges fejessaláta, vajfej, jégsaláta, lollo rosso. Jelentős mennyiségű C-vitamin (40 mg 100 grammjában), emellett karotint, sok B-vitamint, meszet, foszfort, és vasat tartalmaz. Ízanyagai jó hatással vannak a gyomor működésére. Frissítő hatását a levelek citromsav-tartalma adja. Nem árt tudni, hogy az üvegházban vagy a fóliasátorban termelt fejes saláta vitamintartalma alatta marad a szabadföldiének. Friss felhasználásra alkalmas leginkább, leszedve gyorsan romlik. A fejes salátát többnyire nyersen fogyasztjuk. Szendvicsekhez natúr, sültekhez és például a tojásos galuskához ecetesen kiváló. Levesnek nálunk ritkán készítik el, főzeléknek valamivel gyakrabban, a spenóthoz hasonlóan, fokhagymás ízesítéssel.
Saláta bár
- Andrea fejes
- A vonat (1964) - Teljes, burt lancaster, háborús, teljes film - Videa
- Fejes saláta recept di
- Fejes saláta recept se
- Tűz a víz alá!
- Fejes saláta recept per
A retket és az újhagymát mossuk meg és szeleteljük fel, a tojást tisztítsuk meg, és vágjuk cikkekre, a sonkát metéljük fel. Tegyük egy tálba az el�készített hozzávalókat és készítsük el hozzá az öntetet: a rokfortot keverjük össze a joghurttal, sóval és a borssal. A dresszinget öntsük a salátára, óvatosan keverjük össze, és tálalásig tegyük a h�t�be. Mandulás saláta Hozzávalók: 1 fej saláta * 10 dkg márványsajt * kb. 5-10 dkg majonéz * 1 dl tejföl * 1 csomó snidling * 5-10 dkg tisztított mandula * só * bors * mustár * ketchup Elkészítés: a fejes salátát alaposan mossuk meg, csepegtessük le a vizet róla, és tépkedjük apró darabokra, a mandulát vágjuk össze apróra. A sajtot összekeverjük a finomra vágott snidlinggel, majonézzel, tejföllel: ízesítjük a f�szerekkel. A salátára öntjük a f�szeres öntetet. H�t�szekrénybe rakjuk, és tálaláskor megszórjuk az apróra vágott mandulával. Tipp: a saláta 3-4 napig is friss marad a h�t�szekrényben, ha nejlonzacskóba tesszük. Indexkép:
Nagyon szeretjük így a salátát. Próbáljátok ki Édes salátaöntet: 110 g cukor 10 g só 25 g 20%-os ecet 0, 5 l víz A hozzávalókat összekeverjük és addig kevergetjük míg a cukor fel nem oldódik. Megmosott fejes saláta levelekre öntjük.