Tegyük egy nagy fazékba, öntsünk rá a vízből annyit, amennyi éppen ellepi és kezdjük el fedő alatt főzni. Mielőtt teljesen puhára főne, adjuk hozzá a meghámozott, felkockázott almát. Ha mindkettő puhára főtt, botmixerrel turmixoljuk teljesen simára, közben fokozatosan adjuk hozzá a többi vizet is. Tegyük vissza főni és kóstolás mellett adjuk hozzá a cukrot és a citromsavat. Forraljuk fel, pár perc forralás után tölcsér, szűrő és merőkanál segítségével szedjük steril üvegekbe. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Nekem ebből a mennyiségből összesen 6 liter lett. Ahhoz képest, hogy nem szeretem a céklát, egész gyorsan fogy… 🙂 Azóta megszületett apróságunk, de a szoptatás miatt továbbra is rám fér egy kis extra vas, ráadásul nem csak én járok rá, hanem párom is, így szerintem fog még készülni következő adag is. 🙂 Oszd meg másokkal: Ez is érdekelhet még:
Ha szeretjük a cékla ízét, -vagy ha nem, de jól jönne egy kis vaspótlás, - készítsünk céklalevet almával kombinálva! Második várandósságom eleje óta vérszegény vagyok, rendszeresen szedem a vastablettát. Az utolsó hetekben azonban már ez is kevésnek bizonyult, egyre többet szédültem. Akárkivel találkoztam, mindenki megjegyezte, hogy sápadt vagyok – egyek céklát, igyak céklalevet! A gond csak az, hogy nem szeretem az ízét. Hiába tudom, hogy egészséges, tele van vassal és mostanában különösen jól jönne a szervezetemnek, eddig nem sikerült ráfanyalodni. Párom erősködött, hogy csináljunk céklalevet, segít nekem elkészíteni, hátha lecsúszna így a torkomon. Belementem, arra gondoltam, egy kis almával kombinálva még talán jól is elsülhet. És tényleg! Pedig ugyancsak érezni lehet a cékla ízét, de az alma savanykásságával párosítva még nekem is bejön, nem is gondoltam volna, hogy ennyire… Párom gyors kezeinek köszönhetően ráadásul össz-vissz 2 óra alatt megvolt az egész, mosogatással együtt. Hozzávalók: 1 kg cékla 1 kg alma 25-30 dkg cukor 1-2 teáskanál citromsav 5 l víz Elkészítése: Hámozzuk meg a céklát, vágjuk minél apróbb kockákra, hogy gyorsabban meg tudjuk főzni.
Retró túrógombóc - így lesz olyan, mint a nagyié A túrógombócért szinte mindenki rajong! Lehet csodásan remegős, enyhén vaníliás és citromos, vagy ropogós, esetleg vajas, de az aranyszínű morzsásat is imádjuk. Ám van, hogy hiba csúszik a gépezetbe, és egy unalmas ízű, cipőtalp keménységű rettenet lesz belőle. Déri Szilvi, azaz Házisáfrány, most megmutatja, hogyan kerüld el a kudarcot, ha házi gombóckészítésre adnád a fejed. Az ördög itt is a részletekben rejlik.
leírás A céklának, az egyik legegészségesebb gumós zöldségnek, (gyümölcscentrifugával) frissen préselt leve. Számos áldásos, gyógyító hatása közül az antioxidáns, láz-és fájdalomcsillapító hatását érdemes kiemelni, de emésztési problémákra is természetes megoldást nyújt. Jelentős ásványianyag-és nyomelemtartalma miatt is javasolt fogyasztani, akár magában, vagy ételek, italok készítéséhez felhasználva. Süteményekhez, turmixokhoz adhatjuk, illetve bíborvörös színe kitűnő természetes ételfestékké teszi. hogyan tároljam A frissen préselt céklalevet legjobb, ha azonnal fogyasztjuk vagy felhasználjuk. Ha mégsem, zárható üvegben tartsuk hűtőben, és pár napon belül használjuk fel.
Jankovics Marcell 1973-as János vitézén napjainkra már több generáció is felnőtt. Ez a zenés rajzfilm is megtekinthető az előttünk álló hétvégén. Ugyancsak elérhető Sára Sándor ikonikus 80 huszár című filmje, melynek főbb szerepeiben Tordy Gézát, Madaras Józsefet, Cserhalmi Györgyöt, Dózsa Lászlót és Oszter Sándort láthatjuk. Látható továbbá Bódy Gábor Pszyché és Macskássy Katalin animációs rövidfilmje, az Ünnepeink. Megnézhető még a világosi fegyverletétel után játszódó Szirmok, virágok, koszorúk című film, melynek rendezője Lugossy László. A nyolc alkotás legújabb darabja Bereményi Géza legendás filmje, A Hídember. A 2002-es film a legnagyobb magyar, Széchenyi István életét mutatja be olyan színészóriások szerepeltetésével, mint Cserhalmi György, Darvas Iván és Eperjesi Károly. A felsorolt nyolc filmalkotás ingyenesen nézhető meg a Filmarchívum honlapján ITT. (é)
Hozzávalók 24-30 db háromszöghöz: 200 g kukoricaliszt fél mokkáskanál sütőpor fél mokkáskanál só 2 evőkanál étolaj 1, 5 dl meleg víz napraforgó olaj (a sütéshez) Elkészítés: A kukoricalisztben elkeverjük a sót és a sütőport, majd hozzáadjuk az olajat és kb. 1 dl vizet. Elkezdjük összegyúrni, majd fokozatosan adagoljuk a vizet, amíg a tészta ruganyossá össze nem áll. Az így kapott tésztát kukoricaliszttel meghintett deszkán kis adagokban kilapítjuk, kinyújtjuk és kis háromszögeket vágunk belőle. A háromszögeket aztán forró olajban pár perc alatt ropogósra sütünk. Sütéskor figyeljünk oda, hogy ne süssük túl, mert akkor kemény lesz! TIPP: Elkészítési idő: 40 perc Nehézségi szint: kezdő Tápérték egy darabban (24 db esetében): Energia 40, 3 kcal / 168, 6 kJ Zsír 1, 5 g amelyből telített zsírsavak 0, 2 g Szénhidrát 5, 9 g Fehérje 0, 8 g Élelmi rost 0, 5 g A gluténmentes tortilla chips recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Dékei Zóra, weboldalunk dietetikusa végezte el. Recept címke: kukoricaliszt sós sütőpor Kategória: Gluténmentes gyors ételek, gluténmentes kenyérsütés, Klasszikusok gluténmentesen